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舌尖上的新疆美食有多诱人 新疆美食大全名单列表大攻略

字号+作者:美食 来源:东方美食网 2020-09-12 11:14 我要评论() 收藏成功收藏本文

  新疆,中国五个少数民族自治区之一,占中国国土面积六分之一,有着绮丽的自然风光,有着悠久的历史文化,有着婀娜多姿的姑娘,有着风情洋溢的美食,譬如:烤全羊'...

  新疆,中国五个少数民族自治区之一,占中国国土面积六分之一,有着绮丽的自然风光,有着悠久的历史文化,有着婀娜多姿的姑娘,有着风情洋溢的美食,譬如:烤全羊、大盘鸡、手抓饭、椒麻鸡等,一道道美味佳肴让人嘴馋不已。那么,舌尖上的新疆美食有多诱人?新疆美食大全名单列表大攻略,这几款一个也不能落下!接下来,大家就和小编一起来看看吧。

  新疆烤全羊

  烤全羊,维吾尔语叫“吐努尔喀瓦甫”,是新疆最名贵的一道美食,外表金黄油亮,内部肉绵软鲜能,是招待贵宾的宴会上必上的一道大菜,为饮宴增添异常丰富的色彩,可以与北京烤鸭、广州脆皮乳猪相媲美。

  新疆大盘鸡

  新疆大盘鸡,又名“沙湾大盘鸡”,在新疆菜里有着至高无上的地位,起源于20世纪80年代后,选用的是上好的鸡腿肉,加入多种新疆原产的调味料烹制,色彩鲜艳,肉质鲜美,腥味全无,入口留香,咬一口,鸡汁侵舌,回味无穷,一点儿都不比四川的辣子鸡差。

  新疆手抓饭

  新疆手抓饭,俗称“抓饭”,色香味俱全,是一道地方特色菜肴,是新疆或蒙古地区少数民族的一种传统风味饭制品。相传一千多年前,有个叫阿布艾里.依比西纳医生,在晚年时候身体虚弱,就算吃了很多药也都无济于事,后来他研究了一种食疗,选用羊肉、胡萝卜、洋葱、清油、羊油和大米加水盐后小火焖熟,渐渐地他的身体变好了。

  新疆椒麻鸡

  椒麻鸡,是一道美味的佳肴,是一道流传于新疆的传统名菜,选用几十种上等的名贵中药秘制而成,主材料是开膛鸡肉,成品麻醇咸鲜,质地软嫩,清爽可口,吃起来麻而不木,辣而不上火,正因为吃起来麻辣,故而名曰“椒麻鸡”。

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