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广西特色美食小吃有哪些 2020广西美食大全让你馋到哭

字号+作者:美食 来源:东方美食网 2020-08-30 14:56 我要评论() 收藏成功收藏本文

  众所周知,广西是一个有着壮丽山脉和辽阔平原的地方,该地区居住着不少少数民族,广西菜一般被称为“桂菜”,那么广西特色美食小吃有哪些?2020'...

  众所周知,广西是一个有着壮丽山脉和辽阔平原的地方,该地区居住着不少少数民族,广西菜一般被称为“桂菜”,那么广西特色美食小吃有哪些?2020广西美食大全总有一款让你馋到哭!接下来,大家就和小编一起来看看吧。

  烤香猪

  广西巴马这个地方,以世界闻名的香猪而闻名。巴马猪瘦肉多,肌间脂肪雪白细腻,烹调时不加任何调味料、香气,便香气四溢,令人口齿生津。

  那么,烤香猪如何制作呢?首先,巴马烤香猪要用家养整只猪,去除内脏和大骨头;然后,用糖、味精、盐巴、五调味料制除腥味;最后,用蜂蜜调料上色猪皮,将其放在烤箱中烤熟。

  荔浦芋头扣肉

  荔浦芋头扣肉,一地地道道的广西特色菜,别以为这道菜很油腻,实际上它的味道甚好,肥而不腻。值得注意的是,这道美味佳肴,必须用荔浦生产的芋头才算正宗,甜美柔软的芋头,搭配五花肉一起蒸煮,软糯香喷,十分可口。

  五色糯米饭

  五色糯米饭,广西的经典小吃,不仅颜色诱人,味道也极佳,是集美味、营养、健康于一体的食物,由五种不同颜色的大米蒸煮而成,分别是黑、红、黄、白、紫。

  柠檬鸭

  柠檬鸭,一道不容错过的广西南宁美食,主要配料为酸嘢、酸荞头、酸姜、酸辣椒、山黄皮、酸柠檬。口感鲜香可口,吃起来酸酸辣辣,十分开胃,是餐桌上不可缺的一道美味佳肴。

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